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老舗の新発売メニュー

ザック采配的中!

今野のピンポイント~長友の頬トラップ~清武の代表初ゴール!(指輪にKiss)

高徳の勝負からクロス~ヤットの澤並みのヒールパス~岡崎の逆転弾!!

ブラジルに王手(^_^)☆


入れ替わりの激しい業界の中で、老舗と呼ばれ長きに亘り愛され続けているお店へ、何年か振りに足を運びました。

【天神下 大喜】@湯島



「特塩そば」といきたいところですが...新発売メニューが目に入りまして、「特製中華そば」を券売機で購入。



本来の出汁を生かす為に、薄口醤油にしたそうな。麺は細麺ではなくて中太麺を使用~と言っても漸く普通のお店の麺と同じくらい(笑)
確かに醤油が邪魔しない、食べた後に旨味が口に広がる美味しい一品でした。

これまた「変わらない為に変わるんです」の賜物かと

足立本を少しトレースして

コンマ何秒か遅れてしまい...



残念 ( ̄◇ ̄;)



コチラは拾いモノ





充実した内容の「足立本」
北千住周辺をトレースしました。

マタドールを再訪...

奇跡的に行列が少ない!

前回撮り溢したこだわりの味



こんなイベントもあるようで



今回は、前回気になったコレと



コレを



de...登場した

千寿葱塩らーめんと



牛すじごはん



もはや足立区至宝の味に!


大踏切~日光街道を渡り...

今度は久しぶりにパン屋さん巡り

おっ ミッフィー発見☆★☆

リオのパン 営業ちぅ( ^ ^ )/□



こちらも奇跡的に営業していたけれど、
残りは僅かとなっていて、これらを購入し...





再び、日光街道を渡ります。

石黒の飴辺りにて、なにやら騒々しく



「何かあったんですか?」
「...其処の路地で事故です...」
「お疲れ様です!」



などという出来事もありましたが、

ふらんすや に到着...



定番に



こんなのも!





CP&カロリー高し!

宿場町通りを少し下ると...

おやっ?



槍かけだんごは、改装中だったんですね




足立区美味しVer.北千住 でした( ̄▽ ̄)

マタドールの贅沢焼牛らぁ麺

おそらく、現時点で東京で一番美味しいラーメンが、足立区にあります。

【牛骨らぁ麺 マタドール】



数年前の開店数日後に訪れて以来、これまた久しぶりの訪問です。

最近ではTV・雑誌などで紹介されるコトが多く、夜にふらっと立ち寄っても何時も売切れ~閉店状態( ̄◇ ̄;)
本日は、高輪日参が向かう途中で急遽中止になったのが幸いして、開店直後に訪ねるコトが出来ました( ̄▽ ̄)

(とは言いつつも...初回回転で入店出来ず、POPを見て待ちながら草稿ちぅ)





漸く入店>>>

お目当ての[贅沢焼牛らぁ麺]を券売機で購入~



カウンター越しに聞こえるパーカッションのような湯切りは...今は無き修行先仕込みの証ですね♫

de...万を時して登場!!



麺とスープは、無き名店を踏襲しつつも、更に進化させています。
牛肉の大和煮のようなアクセントも、とっても美味☆★☆

問題は...麺の上に座した肉・肉

ローストビーフなのですが、肉の旨味が引き出されたレアな食感は、途中から醤油スープが染み込みまして、味の変化が楽しめます。

値段だけ見たら、1,000円とかなり高めですが、上品さを醸し出す其々の具材+焼牛を考えたら、納得のいくモノです!

食後のアイスを控えて、余韻を楽しむ...程でもあります。

足立区は侮り難し!!...でしょ( ^ ^ )/□

久しぶりのしおの風

おそらく東京で一番美味しい塩ラーメンが、足立区にあります。

【しおの風】



古くはGEN'Sラーメン、梁山泊を輩した竹の塚の地に、数年前に開店~
今や10店舗を展開する勢いの旗艦店です。



開店当初は足繁く通っていましたが、久しぶりの訪問です。
本日は、特選塩らーめんを券売機で購入~



澄みきった黄金色のスープに浮かぶ3枚の海苔は、
有明海苔・岩海苔・青海苔と全て異なるという手間の掛け方。



月日を重ねても変わらぬ美味しさは、特筆すべきもの。

「変わらない為に変わり続けるんです」

昔、とある店主が言った言葉を思い出しました。



竹の塚の新店も気になる

メンマは別皿で@田中商店

東京で一番美味しい豚骨ラーメンは、
足立区にあります。



こちらの田中商店さんは、
前の金太郎から数えて約20年に亘り
通い続けています。

今回は、トッピングのメンマを
別皿でいただきました。

プロフィール

mizmiz1964

Author:mizmiz1964
ブログスタート4周年目で
心機一転!
こちらで[第二章]が
スタートします!!

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