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さまざまな味が重なり合って/田村屋@本郷三丁目

5/14(土)    久しぶりに右手を休める


(納品の帰り道に...)

つけ麺が食べたくなりました。。。

お気に入りの(味覚の合う)ラーメンブログでリストアップしていた、
帰路ベルト地帯に位置するお店にGO!!

本郷通り下り、本郷三丁目交差点手前の右側のお店・・・


田村屋◆です

田村屋外観

店内はL字型のカウンターで、店主が一人で切り盛りしています。

着座した目の前にあった優しい貼り紙


優しい貼り紙

が、ワタシには無縁でした・・・

メニューを見ますと...

タンメンと
タンメンメニュー

つけ麺の

つけ麺メニュー

両面構成になっています。


チョット高メカナ・・・

本日は...

前述ブロガーがイチオシの・・・

[味噌カレーつけ麺]を注文!

スープは辛さ(あり・なし)が選べますが、当然"あり"で・・・

麺が茹でられる間、フライパンで野菜が舞う姿を暫し眺めた後...

カレーがけの中太麺が登場☆

カレーがけ中太麺

続いて、つけスープ☆★

つけスープ

で、全体図が完成☆★☆

全体図

辛みのある味噌味のスープに、カレーが乗った麺を投入して一口...

美味い!

肉餡に山椒が効いていますので、
スープに染み出すと胡麻ナシ坦々麺(?)のような味でもあり、
そこにカレーが相まっていっそう深みが増していきます。。。


試しに...

スープにつけないままで、カレーがけの麺をいただきましたが
これまた、これはこれで美味い!



三河島の其れとは違った、美味しいつけ麺。。。

値段に見合う味でした♪




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テーマ : ラーメン
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